由苯甲醛和乙酸苷制备肉桂酸时为何要先碱化后再脱色?
先加碱以保证所有的肉桂酸成钠盐而溶解(肉桂酸本身在水中的溶解度不高,但成盐后全部溶解),然后再过滤滤去不溶的杂质,再进行脱色。先加碱以保证所有的肉桂酸成钠盐而溶解(肉桂酸本身在水中的溶解度不高,但成盐后全部溶解),然后再过滤滤去不溶的杂质,再进行脱色。
碱的作用是促使酸酐的烯醇化,生成醋酸酐碳负离子,接着碳负离子与芳醛发生亲核加成
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